Tham khảo món cá đuối kho nghệ

[tuvynguyen09]

Bạn muốn tìm hiểu các loại khô cá đuối trên thị trường vậy thì hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay trong bài viết này đồng thời tham khảo món cá đuối kho nghệ nhé.

Nguyên Liệu

1. Cá đuối
   
2. Bột nghệ
   
3. Sả xay
   
4. Bột hành
   
5. Bột tỏi
   
6. Hạt nêm
   
7. Nước mắm
   
8. Bột ớt
   
9. Tiêu xay
   
10. Hành tím
    

Các bước

1. Hành lá cần rửa sạch rồi cắt làm hai.
   Tỏi băm nhỏ.
   Ớt, sả băm nhuyễn.
   Nghệ rửa sạch, thái nhỏ.
   Mỡ thái thành hạt lựu rồi ướp với một chút đường.
   
   
   
   
   
   
   
   
2. Bước 3: Ướp cá đuối
   Ướp cá với hành tím cắt mỏng, thêm nước mắm, tiêu đã xay, mật ong, đường vàng, ớt bột.
   Chúng ta nên ướp cá trong 20 phút.
   
   
   
   
   
   
   
   
3. Bước 4: Kho cá đuối
   Các bạn đun nóng chảo rồi cho mỡ đảo đều cho tới khi tóp mỡ đã vàng thì ta dàn đều khắp ra đáy nồi rồi cho cá vào.
   Khi cá bắt đầu săn lại, cho thêm nước vào nồi kho.
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Đun với lửa lớn cho đến khi sôi mạnh thì hạ lửa sao cho nồi cá sôi riu riu.
   Đun nước hơi cạn thì lật mặt cá, rồi nêm nếm vừa ăn.
   Cá cạn nước thì các bạn có thể tắt bếp
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết nơi nào bán khô cá đuối ngon thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập vào website của chúng tôi nhé.