Hướng dẫn chi tiết cách nấu món cá đuối xào xả ớt

[tuvynguyen09]

Bạn không biết khô cá đuối tẩm gia vị mua ở đâu và nếu mua về thì nên làm món gì ngon ? Cùng tham khảo ngay trong bài viết này nhé.

Nguyên Liệu

1. Cá đuối 1 con to khoảng 1kg
   
2. Sả ớt bằm+tỏi bằm
   
3. 1 củ nghệ tươi giã lấy nước (nếu thích bạn có thể giã nghệ tươi và giữ lại luôn phần xác và nước_phần xác nghệ khi xào chung sẽ cho mùi vị lạ nhưng hơi khó ăn với người lần đầu dùg)
   
4. Gia vị mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn lượng vừa đủ theo kinh nghiệm bếp núc của mỗi người nha!
   

Các bước

1. Cá đuối rửa sạch, cắt nhỏ hình vuông, hoặc chữ nhật tuỳ thích.
   
   
   
   
   
   
   
   
2. Cho dầu vào chảo, đợi nóng, cho tỏi, ớt, sả, nghệ vào phi thơm rồi cho cá vào, đảo nhanh tay. Tiếp theo cho gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, xíu bột ngọt (lượng vừa đủ tuỳ khẩu vị) vào đảo đều, vặn lửa nhỏ cho cá thấm đều gia vị, nước sền sệt là được.
   
   
   
   
   
   
   
   
3. Dọn ra ăn nóng với cơm hoặc làm mồi nhấm với bia...bao ghiền!
   
   
   
   Ngoài ra nếu các bạn muốn mua khô cá đuối tẩm gia vị giá sỉ và lẻ thì hãy đến ngay với Vinafood nhé.