Bí quyết làm món khô cá chỉ vàng rim ngon

[tuvynguyen09]

Đối với cánh đàn ông thì khô cá chỉ vàng không gì xa lạ đối với các bữa nhậu. Nhưng để biết được nơi bán khô cá chỉ vàng ở tphcm ngon thì lại khác . Cùng tìm hiểu xem nhé.

Tuy nhiên không phải chỉ có một món được chế biến từ cá chỉ vàng khô mà có rất nhiều cách làm cá chỉ vàng khô khác nhau. Sau đây là một số cách làm cá chỉ vàng mà chị em nên biết để chiều lòng ông xã cũng như tạo ra các món ăn ngon cho cả gia đình mình.



*** Cá chỉ vàng rim
Nguyên liệu:

• 500gr cá chỉ vàng khô
  
• 1 củ hành khô
  
• 1 củ tỏi tươi
  
• 1 nhánh gừng
  
• 1 quả ớt
  
• Gia vị
  

Cách làm:

Ban đầu, bạn cho cá ngâm với nước ấm khoảng 15 phút để cho thịt cá mềm hơn, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.

Các lại gia vị như hành, tỏi, gừng tiến hành băm và thái nhỏ. Tùy theo cách ăn uống của mỗi ngia đình mà bạn có thể cho nhiều hay ít.

Pha hỗn hợp nước nắm gồm: ½ thìa nước nắm, ½ thìa đường. ½ chén nước khuấy đều cho tan đường.



Tiếp đến, tiến hành đun nóng dầu ăn, phi hành tỏi. Sau khi hành tỏi có mùi thơm, cho cá chỉ vàng cùng 2 thìa đường vào đảo đều tay, đến khi thịt cá thơm và chuyển sang màu vàng. Đổ hỗn hợp vừa pha được vào, sau đó thêm ớt, đảo đều tay và cho lửa nhỏ lại.

Trong quá trình này, bạn nên đảo đều tay để tránh bị cháy cá mà cá có thể được ngấm đều hơn.

Như vậy là bạn đã có một món cá chỉ vàng rim thơm ngon và hấp dẫn.

Ngoài ra nếu các bạn muốn mua khô cá chỉ vàng ở tphcm thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của Vinafood nhé.