Làm sao để có được món khô cá lóc kho thơm ngon ?

[tuvynguyen09]

Bạn đang tìm hiểu những món ngon về khô cá lóc nhưng tìm mãi chưa được ? Vậy sao không cùng chúng tôi tham khảo ngay trong bài viết này đồng thời xem thêm bí quyết chế biến món cá lóc kho thơm ngon nhỉ ?

Nguyên Liệu

• + 300g cá lóc khô
  
• + nửa quả dứa.
  
• + 100g thịt ba chỉ.
  
• + nước hàng,muối,mắm,hạt tiêu
  

Cách nấu

• 
  
  Đầu tiên, cá lóc khô bạn đem rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm cá vào âu nước lạnh khoảng 2- 3 tiếng để cá bớt mặn và nở mềm. Bạn dùng kéo cắt cá khô thành từng miếng vừa ăn.
  
  
  
• 
  
  Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  
  Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, cắt thành những lát mỏng.
  
• 
  
  Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi thơm hành, tỏi. Sau đó, bạn cho thịt ba chỉ vào xào săn lại, cho thêm vào một ít đường, nước mắm vào đảo đều.
  
• 
  
  Tiếp tục bạn cho dứa, cá lóc khô vào nồi để kho. Thêm chút ớt bột rồi bạn đậy kín nắp nồi đun khoảng 5 phút rồi bạn mở nắp nồi ra, thêm một thìa canh nước mắm, đường, nước hàng rồi đậy nắp đun nhỏ lửa.
  
• 
  
  Khi đun bạn nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn
  
  - Đun khoảng 30-45 phút hoặc đến khi bạn thấy phần nước kho cá cạn bớt tắt bếp, múc ra đĩa và mang ra thưởng thức thôi.
  
  
  
  Mẹo hay
  
  
  Với món khô cá lóc kho thơm này, bạn nên ăn với cơm trắng khi cá còn nóng. Nước kho cá bạn có thể sử dụng làm nước chấm cho các loại rau củ luộc sẽ rất ngon đó.
  

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết khô cá lóc một nắng bao nhiêu thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi nhé.