Chia sẻ cách chê biến cơm chiên dương châu phần 4 người ăn

[tuvynguyen09]

Bạn muốn biến tấu món cơm để đổi vị cho gia đình nhưng không biết nên chế biến món gì ? Vậy thì còn đợi già mà không cùng chúng tôi học ngay công thức làm món cơm chiên dương châu ngay nhé.



NGUYÊN LIỆU CHO MÓN CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU (4 người)

• Cơm trắng 4 chén
  
• Lạp xưởng 8 cây
  
• Xúc xích 4 cây
  
• Chả lụa 2 khoanh 1cm
  
• Trứng 2 trái
  
• Hành
  
• Ngò
  
• Ớt
  
• Nước tương
  
• Dầu ăn
  
• Tiêu
  
• Bột ngọt
  
• Đậu hà lan hạt( có thể thay bằng đậu que)
  
• Tỏi
  
• Cà rốt ½ củ
  

THỰC HIỆN MÓN CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU
Bước 1: Sơ chế

• Cơm trắng xới tơi ( để tơi từng hạt bạn nên chuẩn bị từ tối hôm trước. Cho cơm vào nước bóp cho tơi sau đó cho vào rổ để trước quạt như vậy sẽ làm hạt cơm rời và dai hơn)
  
• Lạp xưởng, xúc xích, chả lụa cắt hạt lựu
  
• Cà rốt cắt hạt lựu
  
• Hành ngò nhặt rễ cắt nhỏ
  
• Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn
  

Bước 2: Chiên cơm

• Cho chảo lên bếp bật lửa sau đó cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm
  
• Cho cà rốt, lạp xưởng, chả, xúc xích vào chiên cho săn lại
  
• Cho cơm, đậu vào chiên đến khi hơi săn lại
  
• Đập trứng cho vào đảo đều tay để cơm không bị vón cục
  
• Nêm bột ngọt, nước tương cho vừa ăn
  
• Cho hành ngò vào đảo đều tắt bếp
  

TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC

• Múc cơm ra dĩa
  
• Cho vài cọng ngò lên trên rắc thêm ít tiêu xay
  
• Cho nước tương và vài lát ớt sắt vào chén nhỏ
  

Ngoài ra các bạn có thể xem thêm những công thức chế biến món cơm chiên dương châu này tại website của chúng tôi ngay nhé.