Xem thêm cách nấu hủ tiếu thịt đổi vị

[tuvynguyen09]

Bạn muốn xem tổng hợp các quán hủ tiếu nam vang ngon ở sài gòn vậy tham khào ngay và xem thêm cách nấu hủ tiếu thịt đổi vị sau đây nhé.



Nguyên Liệu

1. 200 g bắp non
   
2. 2 củ sắn cắt lát
   
3. 300 g thịt đùi heo
   
4. 1 bó hẹ --> rửa sạch, cắt khúc ngắn
   
5. Giá
   
6. Hành lá cắt nhỏ
   
7. Chanh, ớt, rau quế
   
8. Hành tím phi vàng
   
9. 500 g hủ tiếu dai
   
10. Muối, hạt nêm, nước mắm
    

Các bước

1. Cho bắp non + củ sắn + 2,5 lít nước + 1m muối vào nồi đun sôi --> cho vào nồi ủ hoặc ninh cho ra nước ngọt.
   - Cho thịt vào nồi nước rau củ luộc chín, vớt ra, thái lát mỏng.
   - Nêm vào nồi nước dùng muối + hạt nêm + nước mắm cho vừa khẩu vị.
   - Trụng hủ tiếu vào nồi (nước sôi + 2 vá nước ninh rau củ + 1/2m muối) cho mềm --> vớt ra tô.
   
   
   
2. Trụng giá hẹ
   - Xếp thịt lên tô hủ tiếu, cho giá hẹ trụng, hành lá, chan nước dùng, cho hành phi và rắc tiêu lên mặt.
   - Khi ăn vắt chanh, cho ớt và rau quế. Dùng nóng rất ngon.
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết danh sách quán hủ tiếu ngon ở sài gòn thì hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay trên website của chúng tôi nhé.