Chả cá Hạ Long được làm từ đâu?

[tuvynguyen09]

Bạn muốn mua chả cá ngon ở tp biên hòa nhưng tìm mãi không có vậy sao không thử tìm hiểu chả cá ở Hạ Long ngay nhỉ ?

Chả cá Hạ Long được làm từ đâu?

Hiện nay, có rất nhiều cơ sở sản xuất chả cá ở Hạ Long. Tùy thuộc vào điều kiện của từng mùa, người ta có thể chọn các loại cá khác nhau để chế biến. Bao gồm cá thu, cá mối, cá rựa, cá nhồng, cá đỏ,... cá nhồng có thịt ngọt, mình dài là nguyên liệu làm chả cá phổ biến nhất. Cá trước khi chế biến sẽ loại bỏ đầu, xương và ruột, xay nhuyễn với một số loại gia vị như hạt tiêu, bột ngọt, hành, tỏi,... Sau khi trộn các thành phần, chả cá được chia thành các vòng tròn phẳng và mang chiên.

Cách chế biến chả cá Hạ Long
Sau khi cá được đưa trở về từ biển, mọi người bắt đầu chuẩn bị lọc thịt. Bí quyết để làm một món chả cá thơm ngon đặc biệt phụ thuộc vào gia vị. Con cá được xay cho đến khi mịn và sau đó được tạo hình thành những miếng nhỏ vừa với bàn tay.

Thông thường, những miếng cá dày sẽ tồn tại lâu hơn và có vị ngọt. Sau khi hoàn thành mỗi miếng, chả cá sẽ được hấp hoặc chiên. Bất kể phương pháp nào, chả cá vẫn giữ được độ dai và hương vị đặc trưng của nó. Theo mọi người, miếng chả cá khi cầm có màu vàng, không bị teo, đàn hồi và mỏng vừa ăn. Đó chính là chả cá ngon chính hiệu Hạ Long.

Hướng dẫn cách bảo quản chả cá Hạ Long
Nhiều khách du lịch đến đây để mua chả cá làm quà biếu cũng như mang về nhà cho bữa ăn gia đình. Vì vậy, bạn nên biết cách bảo quản để giữ được độ tươi và hương vị của chả cá Hạ Long.

Trước tiên, bạn cần cắt chả cá thành từng miếng tùy theo chế độ ăn uống của gia đình. Phần còn lại cho vào tủ đông 1 giờ trước khi nấu, lấy chả cá ra rã đông. Nếu là chả cá chiên, bạn nên hấp hoặc chế biến thành các món ăn khác tùy thích. Đối với chả cá hấp, bạn nên chiên và sử dụng ngay để thưởng thức hương vị ngon ngọt chính xác được tiết ra từ chả cá.

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết địa chỉ bán chả cá nha trang ở biên hòa thì hãy liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.