Chia sẻ công thức nấu món mì bò viên phô mai ngon hấp dẫn

[tuvynguyen09]

Bạn đang tìm chỗ bò viên gân giá sỉ mua ở bình dương để mua về để dành nấu món mì trộn bò viên với phô mai cực ngon ? Vậy thì sao không tìm hiểu ngay trong bài viết này nhỉ ?



Nguyên liệu làm Mì trộn bò viên phô mai cho 2 người
Mì 2 gói
Bò viên 150 gr
Mè trắng 1 muỗng cà phê
Bắp cải trắng 250 gr
Tôm khô 10 gr
Hành lá 50 gr
Kim chi 50 gr
Phô mai sợi 100 gr
Tương cà 2 muỗng cà phê
Tương ớt 1 muỗng cà phê
Muối/ tiêu 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua bắp cải tươi ngon

• Để mua bắp cải tươi ngon, bạn nên chọn mua những bắp có hình dáng tròn đều.
  
• Mua những bắp cải có màu xanh hơi đậm, nếu bắp cải tím thì phải có màu tím đậm.
  
• Không nên mua những bắp có hình dẹp hoặc bầu dục vì là những bắp cải bị xốp, không chắc.
  
• Không mua bắp cải có màu trắng nhạt vì có thể đây là bắp cải già, cứng nhiều xơ và không ngon.
  

Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, nồi đất, thớt, chảo, thau,...

Cách chế biến Mì trộn bò viên phô mai

• 1
  Sơ chế các nguyên liệu
  Cắt bắp cải thành từng sợi, ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch với nước.
  
  Bò viên dùng dao cắt thành hình dấu nhân.
  
  Ngâm tôm khô vào 1 chén nước khoảng 15 phút, để tôm mềm.
  
  Hành là rửa sạch, cắt phần đầu để riêng, phần lá băm thành những miếng nhỏ.
  
  Bắc chảo lên bếp cho 2 chén nước và 1/2 muỗng cà phê muối vào chảo. Đợi nước sôi khoảng 5 phút, bỏ bò viên vào trụng sơ qua 3 phút, rồi vớt bò viên ra.
  
  Rồi tiếp tục bỏ bắp cải vào chảo để trụng tới khi chín khoảng 3 phút.
  
  
  
• 2
  Xào nguyên liệu
  Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa rồi cho khoảng 1 muỗng cà phê mè trắng vào rang, cho đến khi mè được thơm và vàng lên thì để ra một cái chén.
  
  Tiếp theo, bỏ tôm vào chảo rang khoảng 3 phút cho tôm được mềm.
  
  
  
• 3
  Pha nước sốt và trộn mì
  Lấy một cái chén, bỏ 1/2 muỗng cà phê tiêu vào chén.
  
  Cắt một gói sốt trong mì ra rồi bỏ vào chén sốt, bỏ thêm 2 muỗng cà phê tương cà, 1 muỗng cà phê tương ớt, trộn đều hỗn hợp lại với nhau.
  
  Bắc nồi lên bếp, cho 2 chén nước vào nồi, rồi bỏ 2 gói mì vào trụng sơ khoảng 3 phút cho mì được mềm.
  
  Cho mì vào một cái thau sau khi đã được chín, bỏ gói rau trong mì vào thau.
  
  Bỏ hết phần nước sốt đã chế biến vào thau trộn mì, trộn đều 3 phút cho mì được thấm nước sốt.
  
  
  
• 4
  Nướng mì trộn
  Cho bắp cải vào trong cái nồi đất hoặc một cái tô. Rồi đặt mì lên trên bắp cải.
  
  Xếp bò viên, 5 đầu hành lá, tôm khô, kim chi lên trên bề mặt của mì.
  
  Phủ phô mai sợi lên phần mì trộn. Rồi bỏ nồi vào trong lò nướng, nướng khoảng 7 phút.
  
  Sau đó, rắc mè rang, hành lá cắt nhỏ lên mì trộn vừa mới được ra lò.
  
  
  
• 5
  Thành phẩm
  Mì trộn bò viên sẽ là món ăn ngon đối với mỗi chúng ta. Mang lại hương vị mới, giúp món ăn vặt của bạn, thêm phần mới lạ và nhiều màu sắc mới.
  

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết nơi cung cấp bò viên gân giá sỉ ở bình dương thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cậ ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.