Bạn đang tìm cách để nấu món hủ tiếu xương xá xíu ngon

[tuvynguyen09]

Bạn chưa biết quán hủ tiếu mì ngon ở sài gòn ở đâu ? Vậy sao không thử tìm hiểu và học thêm công thức nấu món hủ tiếu xương xá xíu đơn giản sau đây.



Nguyên Liệu

1. 1/2 kg thịt đùi heo
   
2. 1 trái dừa xiêm
   
3. 600 g xương đuôi heo
   
4. 2 củ cải trắng
   
5. 1 củ hành tây
   
6. 1 gói sốt ướp xá xíu
   
7. 300 g Hủ tiếu
   
8. 100 g giá
   
9. Xà lách, rau thơm
   
10. Hành ngò
    

Các bước

1. Thịt heo rửa sạch ướp gói gia vị xá xíu chừng 30 phút rồi bắc chảo ít dầu cho thịt lên chiên sơ, cho nước ướp, nước dừa lên rim lửa nhỏ cho thịt chín. Trừa nước rim lại để chan Hủ tiếu. Xá xíu để nguội rồi cắt lát mỏng.
   
   
   
2. Xương heo rửa sạch cho vô nồi hầm với 2,5 lít nước, 2 củ cải trắng cắt khúc, hành tây cắt múi cau, vớt bọt cho nước dùng trong. Nêm muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím băm, và ít đường phèn. Nêm nếm nước dùng cho vừa ăn.
   
   
   
3. Rau giá rửa sạch. Hủ tiếu nấu nước sôi trụng mềm. Nếu ăn Hủ tiếu nước thì cho giá, Hủ tiếu vào tô, chan nước dùng lên, thêm vài lát xá xíu. Ăn Hủ tiếu khô thì cho giá, Hủ tiếu vào tô, xếp thịt xá xíu lên, chan thêm nước sốt xá xíu, ăn kèm tô nước dùng nóng thêm tiêu, hành ngò cho thơm.
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết thêm về những quán hủ tiếu ngon nhất sài gòn thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi nhé.