Hướng dẫn chế biến món canh khổ qua nhồi chả cá

[tuvynguyen09]

Bên cạnh việc cung cấp chả cá giá sỉ thì chúng tôi cũng sẽ chia sẻ cho các bạn một số công thức chế biến món ăn từ chả cá trong đó có món khổ qua nhồi chả cá.
Nguyên Liệu

1. 150 g Chả cá
   
2. 1 kg Khổ qua
   
3. 50 g Nấm mèo
   
4. 50 g Hành lá và ngoc rí
   
5. Củ cải muối 10 g
   
6. Gia vị: đường, muối, hạt niêm, tiêu, dầu ăn
   

Các bước

1. Chả cá mua về cho thêm hạt niêm, muối, tiêu, hành trộn đều, nấm mèo ngâm và cắt hạt lựu cho vào chả cá trộn đều
   
   
   
   
   
2. Khổ qua cắt làm đôi, bỏ ruột rửa sạch để ráo. Nhồi chả cá vào khổ qua.
   
   
   
   
   
   
   
   
3. Lấy nồi cho lên bếp, nồi nóng cho dầu vào, thêm tỏi, hành, gốc ngoc rí vào phi thơm cho lượng nước vừa đủ ! Cho củ cải muối vào. Nước sôi cho khổ qua vào !
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Nấu đến khi chín ( lấy đủa đâm vào trái khổ qua thấy xuyên qua được la được, thích miềm thì nấu tiếp!
   
   
   
   
   
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết nơi cung cấp chả cá giá sỉ thì hãy liên hệ ngay với Vinafood nhé.