Hướng dẫn nấu canh chua khô cá lóc cho gia đình ngày nắng

[tuvynguyen09]

Một khi đã mua khô lóc về rồi mà không nấu món canh chua khô cá lóc thì quá tiếc. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách nấu sau để nấu cho gia đình nhé.
Nguyên Liệu

1. 1 con cá lóc khô (khoảng 200g)
   
2. 1/2 trái thơm
   
3. 4 trái đậu bắp
   
4. 3 khúc bạc hà
   
5. 1 nắm giá sống
   
6. 2 trái cà chua
   
7. 1 vắt me ngâm nước nóng lược lấy nước
   
8. 1 tsp Tỏi phi
   
9. 1 tsp Hành phi
   
10. Ớt sừng vài lát
    
11. Rau thơm: ngổ, ngò gai
    
12. Gia vị nước mắm, đường
    

Các bước

1. Khô cá lóc đồng chọn con vừa ăn
   
   
   
   
   
   
   
   
2. Cắt khúc vừa ăn, luộc 5 phút với nước sôi có tí dấm để khô mềm và bớt mặn. Vớt ra để ráo.
   
   
   
   
   
   
   
   
3. Thơm xắt lát, cà chua cắt miếng quân cờ
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Bắc chảo nóng chấy thơm với ít đường cho thơm
   
   
   
   
   
   
   
   
5. Đổ hêm nước lượng vừa đủ, nấu sôi. Nêm nước me, đường, cho các loại rau bạc hà, đậu bắp, cà chua, giá, khô cá. Nhấc ra cho tỏi phi, hành phi, rau thơm cắt khúc, ớt xắt lát.
   
   
   
   
   
   
   
   
6. Múc ra tô, dọn kèm nước mắm dằm ớt
   
   
   
   
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết nơi bán khô cá lóc miền tây thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi ngay hôm nay nhé.