Thử tài nấu món mì chả cá gan và nấm cực ngon

[tuvynguyen09]

Một trong những món ăn đặc sản nha trang ở sài gòn đang được nhiều người thích đó là món mì nấm chả cá và gan. Cùng theo dõi cách làm sau nhé.

Nguyên Liệu

1. 2 vắt mỳ trứng
   
2. 150 g chả cá viên
   
3. 150 g gan heo
   
4. 80 g nấm kim châm
   
5. 80 g nấm rơm
   
6. cá thác lác (không bắt buộc)
   

Các bước

1. Đầu tiên trụng mỳ với nước sôi cho mềm rồi xả qua nước lạnh
   
   
   
   
2. Phi hành tỏi vào một nồi để nấu nước lèo. Đun sôi 1.5 lít nước cho vào nồi
   
   
   
   
3. Luộc gan riêng cho chín. Để ráo. Cho cá viên và thác lác vào nồi nước lèo. Nêm gia vị vừa ăn.
   
   
   
   
4. Nấu khoảng 8 đến 10 phút thì cho nấm vào. Nấu thêm một lúc cho nấm mềm rồi tắt bếp
   
   
   
   
5. Cho mỳ vào tô. Xếp đầy đủ các nguyên liệu lên, chan nước lèo và thưởng thức. Có thể tương ớt hay ớt bột cho thêm hấp dẫn. Chúc các bạn thành công.
   

Ngoài ra các bạn có thể mua chả cá nha trang ở sài gòn thì hãy nhanh tay liên hệ ngay với chúng tôi nhé.