Dạy chế biến chả cá chiên giòn online

[tuvynguyen09]

Bạn muốn biết bán chả cá giá sỉ ở đâu thì trước hết hãy tham khảo bài viết cách làm món chả cá chiên giòn này đã nhé.

Nguyên Liệu

1. 100 gr cá thác lác (nạo sẵn)
   
2. 1/3 bịch nhỏ Bột chiên giòn Ajiquick
   
3. Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn
   

Các bước

1. Cá thác lác mua về ướp gia vị gồm muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn (1 muỗng cà phê nhỏ), trộn đều khoảng 10 phút cho cá dẻo, để vào hộp thủy tinh, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho cá được dẻo và dai
   
   
   
   
   
   
   
   
2. Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh khoảng 15 phút thì lấy cá ra khỏi hộp, vo, ép thành hình vuông có kích thước 10*10cm, độ dày khoảng 2cm.
   
   
   
   
   
   
   
   
3. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn (lượng nhỏ thôi) rồi cho cá vào chiên chín đều (lưu ý không chiên vàng), sau đó lấy ra để nguội, cắt thành khối nhỏ kích thước khoảng 2*2cm
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Lăn cá đã cắt vào bột chiên giòn Ajiquick
   
   
   
   
   
   
   
   
5. Bắc chảo dầu lên bếp, cho thêm dầu vào sao cho ngập viên cá, đun dầu thật sôi, cho cá đã lăn vào chiên, nhớ để lửa thật nhỏ, đảo tay đều cho đến khi cá vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu
   
   
   
   
   
   
   
   
6. Dùng với tương ớt ăn chơi hoặc ăn cơm nóng đều ngon!
   
   
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết nơi bán chả cá giá sỉ uy tín tại tp hcm thì hãy đến với Vinafood nhé.