Tự dưng thèm món chả cá thu nướng xả

[tuvynguyen09]

Trong các loại chả cá thì chả cá thu là ngon nhất. Trong đó món chả cá thu nướng xả thì khỏi bàn. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến ngay nhé.

Chả cá thu nướng sả

Nguyên liệu:

- 200gr cá thu

- 20gr mỡ

- 4-5 cây sả

- 1 quả chanh

- Xà lách

- 3 thìa cà phê mắm tôm

- 1 thìa cà phê ớt băm

- 1 thìa cà phê đường

- Bột nêm



Chả cá thu nướng sả

Cách làm:

- Luộc chín mỡ, thái hạt lựu trộn với đường, phơi nắng.

- Lọc bỏ xương và da cá thu, cho vào cối quết thật nhuyễn.

- Cho 1 thìa cà phê mắm tôm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn đều.

- Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín (Bạn có thể nướng, hoặc chiên rán, hấp đều ngon nhé).

- Pha 2 thìa cà phê mắm tôm còn lại với ớt, chanh, tỏi để làm nước chấm.

Ngoài ra các bạn có thể xem thêm những món ăn từ chả cá tại đây:
http://amthucsaigon.webnhom.com/kinh-doanh-am-thuc/cha-ca-nha-trang-hien-tai-bao-nhieu-1kg-o-sai-gon-hcm-_4500