2 loại cá đó là: chỉ vàng loại to và chỉ vàng loại nhỏ

[tuvynguyen09]

Bạn có biết nơi bán khô cá chỉ vàng ngon ? Hiện nay, cá chỉ vàng đang được buôn bán rộng rãi trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau. Do cá chỉ vàng được nhập từ nhiều nguồn khác nhau vì thế giá cả chỉ vàng cũng khác nhau. Đặc biệt, tại một số đại lý do nguồn cá chỉ vàng không đạt tiêu chuẩn vì giá cá chỉ vàng thấp hơn so với thị trường rất nhiều. Vì thế trước khi mua hàng, bạn cần tham khảo thật kĩ để chọn đại lý uy tín mà giá cả hợp lý.

Hiện nay, trên thị trường chỉ có 2 loại cá đó là: chỉ vàng loại to và chỉ vàng loại nhỏ

– Cá Chỉ vàng khô loại 1 là loại cá to nhất, ngon và ngọt thịt nhất, giá thường dao động của loại cá này khoảng: 250.000VNĐ/ kg

– Chỉ vàng khô loại 2 là loại cá có kích thước nhỏ hơn, nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon, loại này rẻ hơn khoảng: 220.000VNĐ/kg

Ngoài ra, trên thị trường có bán thêm một số loại cá chỉ vàng có giá rẻ hơn rất nhiều khoảng 160.000 VNĐ/kg, tuy nhiên thông thường loại cá chỉ vàng này không đảm bảo chất lượng, là loại cá chỉ vàng giả, rất dễ bị hỏng, không có vị thơm ngon như cá chỉ vàng loại 1 và loại 2. Thông thường, các loại cá chỉ vàng giả này được dùng trong các quán nhậu bình dân hay cửa hàng tạp hóa…


II. Cách chọn cá chỉ vàng ngon
Dưới đây là một số kinh nghiệm để chọn được cá chỉ vàng ngon cũng như cách phân biệt cá chỉ vàng thật, giả

Quan sát bên ngoài cá chỉ vàng

Nên chọn cá chỉ vàng có phần lưng cá có màu nhạt, sáng, trắng sạch và có màu đỏ nâu ở phần bụng vì thông thường đây là những mẻ cá chỉ vàng khô ngon và mới được chế biến.

Đặc biệt, không nên chọn những con cá chỉ vàng có màu đậm hay quá đậm vì cá màu càng đậm là đã được tẩm ướp nhiều loại gia vị khác nhau nên cá chỉ vàng giảm mất đi độ tươi ngon vốn có.

Bạn không biết khô cá chỉ vàng mua ở đâu ? Vậy hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay trên website của VInafood nhé.