Chia sẻ công thức làm chả bò viên ngon

[tuvynguyen09]

Bạn muốn biết chả bò đà nẵng mua ở đâu ngon và chả bò viên được chế biến như thế nào ? Cùng chúng tôi tham khảo ngay nhé.

Nguyên Liệu

1. Thịt bò
   
2. Mỡ heo (hoặc dùng thịt ba chỉ heo)
   
3. Hành tây
   
4. Hành lá
   
5. Ớt chuông (mình thay bằng hạt bắp ngọt)
   
6. Tỏi - Sả - Dầu hào - Dầu mè - Nước tương
   

Các bước

1. CHẢ BÒ VIÊN
   
   - Thịt bò băm. Thịt mỡ heo cắt hạt lựu nhỏ. Tỉ lệ thịt bò/ mỡ heo là 5/1 trộn đều.
   - Ớt chuông, hành tây, hành lá, tỏi bằm nhuyễn (mình dùng bột tỏi)
   
   
   
2. Sả đập dập rồi vắt lấy nước
   - Cho thịt bò, ớt hành tỏi, nước sả, nước tương, dầu mè, dầu hào trộn đều để ngấm chừng 1 giờ rồi mang ra nặn viên nướng hoặc chiên. Mình thấy nướng thì thơm hơn.
   
   Chúc các mẹ thành công.
   
   Leo Hoàng
   
   
   
   
3. Note :nướng 170 độ mỗi mặt chả là 7-8f
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết chả bò đà nẵng ở đâu ngon thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi nhé.