Bạn có muốn tham khảo cách làm món chả cá trứng cút

[tuvynguyen09]

Bạn muốn xem tổng hợp những món ăn làm với chả cá vậy sao không cùng chúng tôi tim hiểu thêm trong bài viết sau cách làm món chả cá trứng cút nhỉ ?

Nguyên Liệu

1. 300 g chả cá
   
2. 5 trái cà chua đỏ
   
3. 1 chục trứng cút (10 trứng)
   
4. Tỏi, nước mắm, hạt nêm
   

Các bước

1. Bỏ chả cá vào tô, thêm tiêu, hạt nêm. Nhồi chả để tăng độ dai ngon của chả.
   
   
   
   
2. Cho nước vào nồi để luộc trứng. Thêm ít muối (khi lột vỏ sẽ dễ hơn). Nước sôi, cho trứng cút vào luộc 10'. Vớt trứng ra đề nguội, lột vỏ trứng.
   
   
   
   
3. Rửa cà chua. Lột vỏ cà, băm nhuyễn hoặc thái hột lựu (tuỳ thích).
   
   
   
   
4. Bọc chả bên ngoài trứng cút (ép chả dẹp lại thêm trứng cút lên bọc sẽ dễ hơn).
   
   
   
   
5. Cho ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho chả đã bọc trứng vào chiên đến khi hơi vàng. Vớt ra, để ráo dầu
   
   
   
   
6. Cho tiếp tỏi băm vào chảo dầu, tỏi vàng thì cho cà đã băm nhuyễn vào. Cho thêm gia vị đến khi vừa miệng, bỏ chả vào cho chả thấm gia vị. Hoàn thành món ăn
   

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm tại: http://vinafood.net/mon-an-lam-voi-cha-ca_485VI123news