Tìm hiểu thêm về món chả tôm xứ Thanh Hóa

[tuvynguyen09]

Bạn có biết giá 1kg chả tôm bao nhiêu không ? Cùng tìm hiểu ngay đồng thời tìm hiểu thêm về món chả tôm xứ Thanh Hóa xem thế nào nhé.

Nhắc đến đặc sản xứ Thanh, người ta nhắc ngay đến món nem chua nổi tiếng, nhưng hẳn ít người nghe qua món chả tôm độc đáo. Chả tôm thì đâu đâu cũng có, Hà Nội có bánh tôm Hồ Tây, Sài Gòn có bánh tráng cuốn tôm,… Nhưng món chả tôm ở mảnh đất Bắc Trung Bộ này lại thú vị hơn hẳn, ai một lần được thử qua chắc chắn sẽ nhớ mãi không thôi.


Chả tôm Thanh Hóa thường được dùng chủ yếu vào khoảng thời gian tiết trời se lạnh cuối thu đầu đông. Cả gia đình hay người thân bạn bè sẽ ngồi quây bên bếp than hoa để nướng chả tôm, nướng đến đâu dùng đến đó. Chả tôm phải nướng khói mới đúng điệu, mùi khói ngào ngạt quyện với hương thơm bùi bùi của tôm, tiếng giòn rụm của lớp vỏ bọc, chấm cùng nước mắm chua cay, dưa góp chua nhẹ sẽ làm xao xuyến mọi vị giác dù khó tính đến đâu.

Cách làm chả tôm Thanh Hóa cũng không cầu kì hay khó như bạn nghĩ, dù là một món ăn đặc sản nhưng cách chế biến lại vô cùng dân dã. Chỉ cần một chút khéo léo, tỉ mỉ thì dù bạn chưa từng một lần vào bếp cũng có thể làm được món ăn này.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm tại: http://vinafood.net/cha-tom-tuoi-chua-nem-nem_12070VI3497_123