món chả cá basa bọc trứng cút sốt cà chua ngon hấp dẫn

[tuvynguyen09]

Một trong những món đặc sản nha trang đó là món chả cá basa bọc trứng cút sốt cà chua ngon hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi bỏ ít thời gian ra để tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây nhé.

Nguyên Liệu
4 người

1. 1/2 kg thịt cá ba sa đã nạo sẵn
   
2. 15 cái trứng cút
   
3. 3 trái cà chua
   
4. Dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu
   
5. Củ hành tỏi, hành lá
   

Các bước

1. Trứng cút luộc, lột vỏ. Chuẩn bị 1 túi ny lông cho ít dầu ăn vào túi, rồi cho cá + đầu hành lá băm nhỏ+ 1 m canh hạt nêm+ 1/3 mcf bột ngọt+ ít tiêu nhồi đều. Cho trứng cút vào cá vo tròn thành từng viên, đem chiên vàng đều
   
   
   
   
2. Cà chua rửa sạch cắt đôi bỏ hột cắt hạt lựu. Phi thơm củ hành tỏi băm nhỏ xào cà chua, nêm 1/2 m canh hạt nêm+1 m canh dầu hào, 1 m canh đường ít nước lọc. Cho chả cá bọc trứng cút vào, đảo cho thấm đều, nếm lại vừa khẩu vị. Nước xốt cạn bớt, thêm tiêu hành lá tắt bếp
   
   
   
   
3. Nước xốt cạn bớt, thêm tiêu hành lá tắt bếp. Cho ra dĩa dùng với cơm nóng
   
   
   
   
4. Chả cá dai cùng với trứng cút, em nào cũng thích thấm gia vị xốt cà chua nên bén cơm vô cùng nha
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn tìm hiểu thêm các món ăn đặc sản nha trang thì hãy nhanh tay liên hê hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.