Chia sẻ thêm món khô cá lóc rang cháy tỏi ngon hấp dẫn

[tuvynguyen09]

Bạn muốn biết khô cá lóc bao nhiêu một ký và làm sao để làm món khô cá lóc rang cháy tỏi nhỉ ? Vậy thì tham khảo ngay trong bài viết sau đây thôi nào.




Nguyên liệu:

- 1 con khô cá lóc

- 1 củ tỏi (lý sơn)

- Đường, hạt nêm

- Dầu ăn

Cách làm:

- Cho 2 chén nước vào nồi và đun sôi, sau đó cho khô cá lóc vào luộc tầm khoảng 6 – 8 phút cho mềm và bớt mặn.

- Tiếp đó vớt cá ra cho ráo nước và nguội để rồi xé nhỏ, loại hết các xương ra.

- Tỏi bóc hết vỏ xong băm nhuyễn.

- Bắc chảo cho một chút dầu và 1 thìa đường nhỏ đun nóng đến khi đường vừa chuyển màu caramen thì ta cho khô cá lóc xé nhỏ cùng tỏi băm vào xào.

- Tiếp tục cho thêm khoảng 2 muỗng đường trắng vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó xào cho đến khi đường tan hẳn, khô cá lóc giòn và có màu vàng đẹp mắt là được.

- Thành phẩm là khô cá lóc vàng, có vị mặn ngọt vừa ăn và đặc biệt là thơm mùi tỏi, dùng làm món mặn ăn với cơm trắng nóng hổi.

- Chúc các bạn thành công và cả nhà thưởng thức hương vị khô cá lóc giòn, vàng, thơm ngon nhé!


Ngoài ra nếu các bạn muốn mua khô cá lóc ở sài gòn thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.