Nắm giữ công thức làm món cơm chiên mực ngon

[tuvynguyen09]

Bạn muốn tìm hiểu công thức làm món cơm chiên mực ? Vậy còn đợi gì mà không cùng chúng tôi bỏ ít thời gian ra tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây nhỉ ?



Nguyên liệu:

• 2 bát cơm nguội
  
• 2 con mực cơm tươi
  
• 1 quả ớt xanh
  
• 1/2 củ hành tây
  
• 2 nhánh hành lá
  
• 3 tép tỏi
  
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào.
  

Cách làm cơm chiên mực
Bước 1: Rửa mực thật sạch, bỏ mật đen ở phần cuối đầu mực. Nếu mực có trứng nên giữ lại. Sau đó, cắt thành từng miếng dài theo chiều ngang thân mực và ướp với ít muối, tiêu.

Bước 2: Thái nhỏ hành tây, hành lá, tỏi và ớt. Làm nóng chảo và xào phần hành tây đến khi dậy mùi thơm lại tiếp tục cho tỏi vào. Khi tỏi đã vàng cạnh, bạn cho phần trứng mực và mực vào đảo đều.

Bước 3: Mực chín, cho phần cơm vào rang đều tay và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Khi chuẩn bị tắt bếp bạn cho phần hành lá vào đảo đều.

Ngoài ra các bạn có thể xem thêm những công thức chế biến món cơm chiên dương châu này tại website của chúng tôi ngay nhé.