Nâu bún quậy như thế nào mới đúng chuẩn

[tuvynguyen09]

Bạn muốn biết quán bún quậy phú quốc ngon nhất sài gòn nấu món này ra sao ? Hãy cùng chúng tôi bỏ ít thời gian ra tìm hiểu ngay nhé.



Thành phần
Khẩu phần: 4 người
Chả cá thác lác300 Gr
Tôm tươi300 Gr
Mực ống300 Gr
Hạt nêm1 Muỗng canh
Tỏi băm10 Gr
Hành tím băm10 Gr
Tiêu1/3 Muỗng cà phê
Muối1/2 Muỗng cà phê
Nước dùng1 Lít
Bún tươi200 Gr
Hành lá10 Gr

Hướng dẫn thực hiện
1.
Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, băm nhỏ rồi ướp với 5gr tỏi băm, 5gr hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 20 phút.

2.
Chả cá thác lác ướp với 5gr tỏi băm, 5gr hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 20 phút.

3.
Bắc nồi nóng, cho vào 1 lit nước hầm xương, nấu sôi rồi vớt bớt bọt rồi nêm gia vị với 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường. Sau đó, cho 300gr mực ống vào nấu trong 5 phút rồi vớt ra.

4.
Khi ăn quết một lớp chả cá và 1 lớp chả tôm vào thành tô, thêm 1 ít hành lá cắt nhỏ, bạn hãy chế vào nước dùng thật sôi để làm chín chả nhé! Sau đó hãy cho thêm 20gr bún gạo sợi nhỏ đã trụng qua nước sôi cùng mực ống vào rồi thưởng thức nhé!

5.
Vậy là bạn đã có thể tự tay làm ra những tô bún quậy nổi tiếng của Phú Quốc rồi đấy! Món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều khi chấm cùng mắm tắc được pha từ 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh tiêu, 1/2 muỗng canh ớt băm và 20ml nước cốt tắc. Bạn hãy nhớ lưu lại ngay công thức này và đừng quên chia sẻ với điểm hẹn du lịch thành phẩm nhé!

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết thêm về những quán bún quậy ngon ở sài gòn thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.