Làm sao để chế biến khô cá lóc một nắng chuẩn vị ?

[tuvynguyen09]

Bạn muốn biết khô cá lóc làm món gì ngon vậy thì hãy tham khảo ngay món khô cá lóc một nắng chuẩn vị ngay nhé.



Nguyên Liệu
4 người

1. 6 con tầm 2kg6 cá lóc đồng
   
2. 100 gram tỏi xay
   
3. 100 gram hành tím xay
   
4. 2 trái ớt ba tri cắt khúc nhỏ (cho bé ăn thì không bỏ)
   
5. 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
   
6. 100 gram gừng băm
   
7. 1 muỗng canh hạt nêm knorwn
   
8. 4 muỗng canh nước mắm nhỉ 40 độ đạm
   
9. 1,5 muỗng canh đường
   
10. 1 mcp tiêu
    
11. 1 trái chanh lớn nhiều nước
    
12. 2 muỗng canh muối hột
    
13. 1 muỗng canh dầu hào
    

Các bước

1. Sơ chế cá:
   Cá mua về làm sạch và phi lê. Lấy cái thau cho cá vào: cho 2 muỗng canh muối hột+ 1 trái chanh vắt nước rửa sạch nhớt. Và để ráo.
   
   
   
   
2. GIA VỊ ƯỚP CÁ:
   100 gram gừng băm
   100 gram tỏi băm
   100 gram hành tím băm
   2 trái ớt ba tri cắt khúc nhỏ băm (cho bé ăn thì khỏi nghỉ đến nha).
   1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc loại không cay
   4 muỗng canh nước mắm nhỉ 40 độ đạm
   1 muỗng canh hạt nêm Knorwn
   1 muỗng cp tiêu xay
   1,5 muỗng canh đường
   1 muỗng canh dầu hào Sau đó đem xay toàn bộ và ướp với cá trong 2 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh.
   
   
   
   
3. PHƠI CÁ: cho cá đã ướp ra nia và đem phơi nắng, phơi 1 nắng thôi để bé và người già dễ ăn. Nếu nắng ít quá thì hôm sau phơi thêm nữa ngày nữa, lựa lúc nắng gắt là được.
   

Ngoài ra các bạn muốn xem những công thức làm món ăn với khô lóc thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.