Chế biến món cơm chiên khô cá sặc cho bữa sáng để thay đổi khẩu vị

[tuvynguyen09]

Cần gì phải biết khô cá sặc hiện bao nhiêu ? Sao không thử tham khảo ngay món cơm chiên khô cá sặc cho bữa sáng để thay đổi khẩu vị nhỉ ?




Nguyên Liệu
3-4 người ăn

1. 1 con khô cá sặc
   
2. 1 tô cơm trắng để nguội đánh tơi
   
3. 3-4 tép tỏi đập dập
   
4. 1 quả trứng
   
5. Hạt tiêu
   
6. Hạt nêm
   
7. Ớt bột
   
8. Bột ngọt
   

Các bước

1. Khô cá sặc ngâm nước 20-30’ cho mềm, bỏ vào lò vi sóng nướng sơ khoảng 1’ cho chín mềm, lấy ra tách lấy phần thịt cá, xé nhuyễn, phần xương bỏ đi.
   
   
   
2. Tỏi đập dập. Cho 1 muỗng dầu vào chảo, cho 1/2 tỏi vào phi thơm, cho cá vào xào sơ, nêm vào 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng ớt bột. Cá vàng, săn, thơm thì tắt bếp cho ra đĩa.
   
   
   
3. Cho 1 muỗng dầu vào chảo, dầu nóng thì cho phần tỏi còn lại vào phi thơm, cho cơm vào đánh tơi, lửa vừa để cơm tơi, rời hạt ra. Đập 1 quả trứng vào, sau đó cho phần cá đã xào vào và đảo đều tay. Nêm vào 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu cho vừa ăn.
   
   
   
4. Cuối cùng cho hành lá vào đảo sơ và tắt bếp, dọn ra dĩa và cả nhà cùng thưởng thức ! Rất đơn giản phải không nào
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết giá 1kg khô cá sặc thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.