Cách để rán cá chỉ vàng cũng như chọn khô sao cho ngon

[tuvynguyen09]

Bạn muốn biết nơi bán khô cá chỉ vàng và cách để rán cá chỉ vàng cũng như chọn khô sao cho ngon ? Vậy thì còn đợi gì không tham khảo ngay nhỉ ?



Cách rán cá chỉ vàng khô
Chuẩn bị nguyên liệu:

• Cá chỉ vàng khô.
  
• Tương ớt.
  
• Dầu ăn.
  

Các bước tiến hành:

• Cá chỉ vàng được phơi khô và vận chuyển nên dễ bị bám bụi bẩn. Ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để làm mềm và sạch cá. Để ráo nước.
  
• Cho dầu ăn vào chảo đun sôi.
  
• Gắp cá vào chiên. Lật đều hai mặt để tránh bị cháy. Cá chỉ vàng khô thân mỏng, lại được phơi trước đó nên rất nhanh chín. Chỉ chiên khoảng 3-5 phút là được.
  
• Cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu giúp cho khi ăn cá bớt bị cảm giác ngấy.
  
• Cá chỉ vàng đã được tẩm ướp gia vị đậm đà vừa ăn rồi nên bạn có thể thưởng thức ngay. Với những tín đồ của tương ớt thì chấm cá chỉ vàng rán với nó là hợp vị nhất. Miếng cá giòn, ngọt cùng với vị cay của tương ớt khiến không một người nào khước từ được.
  

Cách chọn cá chỉ vàng khô ngon
Cá chỉ vàng là loại cá khô được tẩm ướp gia vị. Để mua được loại cá chỉ vàng khô ngon thì bạn cần chú ý chọn mẻ cá dày và chắc thịt, những con cá có kích thước đều nhau. Khi sờ vào có cảm giác khô ở tay, không bị dinh dính.

Chọn những con màu sắc nhạt, hương thơm nhẹ nhưng lưu giữ được lâu. Cá ngon sẽ được tẩm ướp ít gia vị, vì như vậy vị ngọt vốn có của thịt cá được thể hiện rõ nhất. Còn nếu cá cá màu sẫm, hương thơm nức mũi là cá không đạt chuẩn.

Ngoài ra nếu các bạn muốn tìm hiểu thêm về khô cá chỉ vàng thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.