Làm thế nào để nấu món lạp xưởng kho quẹt được ngon nhỉ ?

[tuvynguyen09]

Bạn muốn biết lạp xưởng tươi có mấy loại và làm thế nào để nấu món lạp xưởng kho quẹt được ngon nhỉ ? Cùng tham khảo ngay nhé.



Nguyên Liệu

1. 3 chiếc lạp xưởng
   
2. Tôm khô
   
3. Hành lá, hành tím, tỏi, ớt
   
4. Tiêu, đường, nước mắm
   

Các bước

1. Tôm khô ngâm nước ấm cho sạch và mềm.
   
   
   
   
2. Sau đó vớt tôm khô ra cho vào nồi cùng với lạp xưởng trụng sơ. Đảo đều khoảng 3 phút cho tôm khô và lạp xưởng nở ra.
   
   
   
   
3. Hành tím, đầu hành lá tỏi, ớt băm nhuyễn. Chừa lại 1 ít ớt trái cho những người thích ăn cay.
   
   
   
   
4. Sau đó tắt lửa vớt lạp xưởng và tôm khô ra. Để tôm khô ráo. Lạp xưởng chẻ đôi rồi xắt hạt lựu vừa ăn.
   
   
   
   
5. Bắt nồi đất nhỏ lên bếp. Cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thả đầu hành, tỏi băm, ớt băm, ớt trái vào đảo đều. Đến khi chuyển màu hơi vàng bắt đầu thả tôm khô và lạp xưởng vào.
   
   
   
   
6. Dùng chén nhỏ pha đường, tiêu, nước mắm nhĩ vào khuấy đều. Đợi lạp xưởng và tôm kho rút bớt dầu rồi thả hỗn hợp nước mắm mới pha vào. Tắt lửa. Đảo đều 2 phút rồi cho ít hành lá lên là xong.
   
   
   
   
7. Món này dùng với cơm nóng, cơm nguội, hay cơm cháy đều ngon. Có thể dùng kèm với các loại rau sống, rau luộc đều ngon.
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết những loại lạp xưởng phổ biến hiện nay thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé