Học ngay cách để nấu món bún chả cá thác lác

[tuvynguyen09]

Bạn muốn mua chả cá ngon ở tp biên hòa nhưng không biết ở đâu ? Vậy thì hãy cùng tìm hiểu và học ngay cách để nấu món bún chả cá thác lác sau nhé.




Nguyên Liệu

1. 1 kg cá thác lác
   
2. 1 trái thơm
   
3. 1 kg bún
   
4. Rau sống
   

Các bước

1. Cá thác nạo phần thịt làm chả còn xương hầm làm nước dùng.
   
   
   
2. Cá nạo xong ướp 3 củ hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh dầu ăn. 2 muỗng cà phê bột năng. Tất cả trộn đều rồi dùng chày giả cho dẻo. Rồi tiếp tục trộn và chia làm 2 phần. 1 phần ấn miếng dẹp chiên vàng. Phần còn lại thả vô nước dùng.
   
   
   
3. Hầm xương cá với 2,5 lít nước, hầm lửa nhỏ khoảng 15 phút thì lược bỏ xương. Rồi cắt lát thơm, hành tây cho vô nước dùng hầm lửa nhỏ thêm 10 phút. Vo viên cá thả lên, nêm nước mắm, muối, bột ngọt, hành tím băm, xíu đường phèn rồi nêm nếm cho vừa ăn. Cho thêm xíu dầu điều màu cho hấp dẫn.
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết địa chỉ bán chả cá nha trang ở biên hòa thì hãy liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.