Chia sẻ cách nấu món bún bò cay ngon đổi vị

[tuvynguyen09]

Bạn không biết bún bò ngon ở sài gòn ăn ở đâu vậy thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay và nếu bạn thích mê món bún bò thì hãy thử làm món bún bò cay với sợi bún được làm từ máy làm bún mì này nhé! Bạn sẽ có cùng lúc những hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được: vị đậm, chua, cay, ngọt, bùi, dai, béo béo thấm đẫm đến từng ngóc ngách của vị giác. Chính vị cay nóng đặc biệt ấy sẽ khiến người ăn cảm thấy sảng khoái và thỏa mãn hơn bao giờ hết, nhất là trong những ngày rét đậm!




Thành phần

Khẩu phần: 4 người
Gừng6 Lát
Hành lá2 Cây
Thịt bò1 Kg
Dầu ăn1.50 Muỗng canh
Rượu trắng1 Muỗng canh
Tỏi2 Củ
Hoa hồi5 Cái
Nguyệt quế4 Lá
Sa tế1/4 Chén
Cà chua1 Trái
Đường trắng1 Muỗng canh
Nước tương1/2 Chén
Trần bì5 Gr
Bún tươi1.50 Kg
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Muối1/2 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1. Chuẩn bị nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tây và cà chua rửa sạch, cắt miếng. Gừng cắt lát, tỏi bóc vỏ.

2. Cho gừng, hành lá, rượu trắng và nước vào nồi đun cùng với thịt bò cắt khối. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa đun thêm 10 phút, cợn nổi lên như hình thì vớt sạch cợn.

3. Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn, thêm bột ớt khô, tỏi, hành tây cắt khúc, hoa hồi, lá nguyệt quế vào sao thơm sau đó cho sa tế cay vào đảo đều.

4. Cà chua cắt thành 16 miếng nhỏ cho vào đảo thật nhanh tay. Vớt thịt bò vào nồi sau đó đổ nước vào, nhớ là lọc nước qua rây để loại bỏ cặn.

5. Tiếp đến nêm muối, hạt nêm, nước tương cho phù hợp với khẩu vị, nước sôi là dùng được.

6. Trình bày bún ra tô. Một mẹo nhỏ để tô bún luôn nóng hổi đó là trước khi chan nước dùng hãy chần bún qua nước sôi 1-2 lần nhé!

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết những bún bò ngon ở sài gòn thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.