Bạn có biết cách nấu bún nước lèo bò viên ngon chưa ?

[tuvynguyen09]

Bạn đang tìm hiểu về bò viên gân giá sỉ mua ở bình dương vậy tìm hiểu ngay và học thêm cách nấu món bún nước lèo bò viên đơn giản mà ngon sau nhé.



Nguyên liệu làm bún nước lèo bò viên cho 4 người
Bò viên 500 gr Xương heo 1 kg Rau muống bào 200 gr Giá 200 gr Cải trắng 1 củ Hành tây 2 củ Hành tím 5 củ Hành lá 20 gr Ớt 4 trái Ngò gai 10 gr Rau húng quế 10 gr Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ bột nêm/ bột ngọt)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua bò viên dai ngon

• Để mua bò viên dai ngon, bạn nên mua những loại bò viên có bao bìa sản xuất rõ ràng.
  
• Khi mua bò viên cần quan sát, bên trong không bị chảy nhớt, xuất hiện vết thâm đen.
  
• Không nên mua bò viên không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
  
• Bạn có thể dễ dàng tìm mua bò viên ở các chợ lớn, các cửa hàng thực phẩm hay các trang thương mại điện tử. Với giá dao động từ 250.000 - 350.000 VND/ 1kg (giá cập nhật vào ngày 18/2/2021).
  
• Nếu có thời gian, bạn cũng có thể tự làm bò viên tại nhà theo công thức bên dưới nhé!
  

Cách chọn mua xương heo tươi ngon

• Để mua xương heo tươi ngon, bạn nên chọn xương có màu đỏ hồng, còn tươi, không tái, không có mùi lạ và không bị lạnh.
  
• Không nên mua xương heo to hơn vì có thể heo nái, khi hầm sẽ không ngọt và có mùi hôi, còn nếu xương nhỏ hơn thì có khả năng là heo con đang bị bệnh phải mổ sớm để bán.
  

Cách chế biến Bún nước lèo bò viên

• 1 Sơ chế các nguyên liệu
  Để làm sạch và khử mùi hôi của xương heo, bạn rửa qua với nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước. Bắc nồi lên bếp, đổ nước vào đun sôi và cho xương heo vào chần sơ qua khoảng 2 phút rồi vớt xương heo ra, bỏ nước chần đi.
  
  Rửa sạch bò viên, sau đó dùng dao cắt đôi bò viên ra.
  
  Củ cải trắng bào hết phần vỏ sau đó rửa qua 1 lần nước, cắt thành khúc.
  
  Rửa sạch hành lá, ớt, ngò gai, rau húng quế với nước, cắt khoảng 1 lóng tay.
  
  Sau đó, lột vỏ hành tây và hành tím, hành tây bào thành những sợi nhỏ.
  
  
• 2 Nấu nước dùng
  Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 lít nước vào khi nước sôi bỏ 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xương heo vừa được chần vào trong nồi, và hầm khoảng 40 phút.
  
  Cho củ cải trắng, 5 củ hành tím, đợi nước sôi khoảng 5 phút rồi cho bò viên vào nồi.
  
  Nêm thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.
  
  Sau đó bắc thêm 1 nồi lên bếp, bỏ 1 lít nước đến khi sôi cho rau muống, giá vào trụng sơ khoảng 2 phút.
  
  Mách nhỏ
  
  Khi nấu nước dùng thấy có bọt nổi lên trên bề mặt nước, bạn có thể vớt bọt đi để nước thêm trong và ngon hơn nhé!
  
• 3 Hoàn thành
  Lấy một cái tô cho bún,1 ít rau húng quế vào tô.
  
  Rồi thêm nước lèo, bò viên, củ cải trắng bỏ vô tô bún.
  
  
• 
  
  
• 4 Thành phẩm
  Bún nước lèo bò viên sẽ là món ăn ngon đối với mỗi gia đình chúng ta. Mang lại hương vị thơm ngon, với nước dùng ngọt từ xương, thịt bò viên ăn vào rất mềm. Giúp bữa ăn thêm phần mới lạ và nhiều màu sắc mới.
  

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết bò viên gân giá sỉ ở bình dương bán ở đâu thì hãy liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé..