Làm món chả cá chiên xù tại nhà
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Làm món chả cá chiên xù tại nhà
Nhiều người vẫn hay hỏi chả cá nha trang ngon mua ở đâu ? Và chế biến món gì ngon ? Thì hãy tham khảo bài viết này nhé.
Từng miếng chả cá giòn rụm, thịt cá ngọt, chấm cùng với tương ớt hơi cay cay.
Nguyên liệu:
- 300g thịt cá phi lê, bạn có thể dùng cá rô phi, hay cá thát lát tùy theo sở thích của bạn
- 3 thìa súp bột năng
- 3 thìa súp dầu ăn
- Hành hương
- 1 quả trứng gà
- 50g bột mỳ
- Bột chiên xù, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
- Tương ớt.
Cách làm:
- Cá mua về rửa sạch, thái lát nhỏ.
- Trộn vào cá bột năng, dầu ăn, hành hương, hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ hạt nêm, tí hạt tiêu, trộn đều.
- Đổ cá vào máy xay mịn.
- Dùng thìa quết đều để hỗn hợp chả cá dai.
- Dùng thìa nhỏ múc khoảng từ 3 - 4 thìa chả cá, ấn dẹp ra.
- Đánh tan quả trứng gà.
- Lăn từng miếng chả cá qua bát bột mỳ.
- Rồi đến bát trứng gà.
- Sau đó đến bát bột chiên xù.
- Đổ dầu vào chảo, cho từng miếng chả cá vào chiên.
- Khi chiên nhớ lật đều hai mặt để chả cá vàng đều.
- Chả cá vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Dùng nóng với tương ớt.
Cá cắt miếng và ướp gia vị.
Xay cá.
Tẩm bột.
Sau khi lăn qua trứng, bạn lăn qua bột chiên xù.
Chiên vàng đều hai mặt.
Ngoài ra nếu các bạn có nhu cầu xem giá chả cá thì hãy liên hệ ngay với chuyên trang Ẩm Thực Sài Gòn hoặc Vinafood nhé.
Từng miếng chả cá giòn rụm, thịt cá ngọt, chấm cùng với tương ớt hơi cay cay.
Nguyên liệu:
- 300g thịt cá phi lê, bạn có thể dùng cá rô phi, hay cá thát lát tùy theo sở thích của bạn
- 3 thìa súp bột năng
- 3 thìa súp dầu ăn
- Hành hương
- 1 quả trứng gà
- 50g bột mỳ
- Bột chiên xù, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
- Tương ớt.
Cách làm:
- Cá mua về rửa sạch, thái lát nhỏ.
- Trộn vào cá bột năng, dầu ăn, hành hương, hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ hạt nêm, tí hạt tiêu, trộn đều.
- Đổ cá vào máy xay mịn.
- Dùng thìa quết đều để hỗn hợp chả cá dai.
- Dùng thìa nhỏ múc khoảng từ 3 - 4 thìa chả cá, ấn dẹp ra.
- Đánh tan quả trứng gà.
- Lăn từng miếng chả cá qua bát bột mỳ.
- Rồi đến bát trứng gà.
- Sau đó đến bát bột chiên xù.
- Đổ dầu vào chảo, cho từng miếng chả cá vào chiên.
- Khi chiên nhớ lật đều hai mặt để chả cá vàng đều.
- Chả cá vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Dùng nóng với tương ớt.
Cá cắt miếng và ướp gia vị.
Xay cá.
Tẩm bột.
Sau khi lăn qua trứng, bạn lăn qua bột chiên xù.
Chiên vàng đều hai mặt.
Ngoài ra nếu các bạn có nhu cầu xem giá chả cá thì hãy liên hệ ngay với chuyên trang Ẩm Thực Sài Gòn hoặc Vinafood nhé.
tuvynguyen09- Thiếu Tướng
- Tổng số bài gửi : 1252
Tuổi : 33
Đăng ký ngày : 12/09/2018
Danh tiếng : 10
Similar topics
» Tìm hiểu và làm món cơm chiên khô cá sặc
» Đổi vị món cơm chiên dưa bò thay thế cơm chiên dương châu
» Cần Sang Lại xe Cá viên Chiên và Lò chiên giá rẻ
» Để làm mua về làm món cá sặc rằn chiên ngon thì cần gì ?
» Hấp dẫn món ức gà chiên
» Đổi vị món cơm chiên dưa bò thay thế cơm chiên dương châu
» Cần Sang Lại xe Cá viên Chiên và Lò chiên giá rẻ
» Để làm mua về làm món cá sặc rằn chiên ngon thì cần gì ?
» Hấp dẫn món ức gà chiên
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|