Chia sẻ cách làm món thịt kho đông pha

[tuvynguyen09]

Bạn muốn biết những món đặc sản nha trang chưa ? Vậy sao không cùng chúng tôi tham khảo ngay cách làm món thịt kho đông pha ngay thôi nào.

Nguyên Liệu
4 phần ăn

1. 1 ký thịt ba rọi
   
2. Rượu Thiệu Hưng
   
3. Hắc Xì Dầu
   
4. Xì dầu (nước tương)
   
5. Đường phèn
   
6. Hành lá, gừng,hành tím, hoa hồi, để luộc thịt
   

Các bước

1. Thị rửa sạch. Bắt nước sôi lên, cha vào 1 ít lát gừng và hoa hồi vào để luộc sơ. Lưu ý khi luộc cho phần da xuống trước. Sau đó cắt thịt thành tảng lớn, lớn hơn kho tàu 1 xíu. Rồi dùng dây gân buộc lại
   
   
   
   
2. Cho vào đáy nồi, hành lá, vài củ hành tím, vài lát gừng sau đó cho thịt vào. Phần da úp xuống trước
   
   
   
   
3. Cho vào 150ml rượu rượu thiệu hưng, 50ml xì dầu, 50ml nước tương, 50ml nước lọc. 30g đường phèn Đun lửa nhỏ từ 1.-1.5 giờ. Lưu ý đậy nặp khi đun nhé.
   
   
   
   
4. Trở thịt, tiếp tục đun 1 giờ nữa là xong. Món này ăn kèm với cải thìa luộc, hoặc cải ngòng rất ngon.
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn xem thêm món ăn đặc sản nha trang thì hãy nhanh liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi nhé.