Chia sẻ thêm cách nấu món hủ tiếu xương nấm đông cô

[tuvynguyen09]

Bạn muốn biết quán hủ tiếu nam vang ngon ở sài gòn vậy thì tìm hiểu ngay đồng thời xem thêm cách nấu món hủ tiếu xương nấm đông cô luôn nhé.



Nguyên Liệu

1. 0.5 kg xương heo
   
2. Hủ tíu tươi
   
3. 1 củ cải trắng
   
4. 1 bắp sà lách nhỏ
   
5. 200 ml nước lọc
   
6. Hành phi - Bột nêm - Bột ngọt - Tiêu - Tỏi
   
7. Giá - Hẹ - Nấm đông cô
   

Các bước

1. Bắt 200ml nước lọc lên bếp. Trong thời gian đợi nước sôi. Chúng ta rửa xương thật sạch, Và bỏ vào 1 cái tô, sau đó cho bột nêm - bột ngọt - tiêu - tỏi vào ướp. Sau đó gọt củ cải trắng và rửa thật sạch, xắt từng miếng nhỏ hoặc khoanh tròn tuỳ thích.
   
   
   
   
2. Ướp thịt khoảng 5-10p (đến khi nước sôi) thì cho hết thịt đã ướp vào trong nồi vào cùng với củ cải trắng.
   
   
   
   
3. Trong thời gian nấu nước hầm xương. Chúng ta cho nấm đông cô vào 1 thau nước muối ngâm cho sạch và rửa sạch giá,hẹ, sà lách xong để ráo.
   
   
   
   
4. Bắt 1 nồi nước sôi nhỏ trụng hủ tíu xog vớt ra tô, sau đó trụng giá hẹ, và nấm đông cô lần lượt cho chín kĩ rồi vớt ra bỏ chung với hủ tíu. Sau đó xếp sà lách vào tô cùng với hủ tíu và nấm với giá hẹ sao cho đẹp mắt.
   
   
   
   
5. Nước hầm xương đã sôi thì chúng ta múc ra tô, sau đó rắc 1 ít tiêu, hành phi và 1 muỗng canh dầu ăn, cho thêm vài lát ớt sừng cho mùi vị thêm ngon nè ^^
   
   
   
   
6. Ta da ! Thế là xong món hủ tíu xương -nấm đông cô rồi. Mời mọi người thưởng thức cùng em nào Mọi người có thể làm thêm chén nước mắm ớt để chấm thịt xương và rau củ nhé
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết quán hủ tiếu ngon ở sài gòn thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.