Chia sẻ thêm công thức cách làm món khô cá lóc chua ngọt ngon hấp dẫn

[tuvynguyen09]

Bạn muốn xem cách chế biến các món ăn từ khô cá lóc vậy thì bạn hãy cùng chúng tôi bỏ ít thời gian ra để tìm hiểu thêm về cách làm món khô cá lóc chua ngọt ngon hấp dẫn sau đây nhé.



Nguyên liệu của món khô cá lóc

• Khô cá lóc: 1 con (khoảng 300gr)
  
• Tỏi: 3 tép
  
• Ớt: 2 trái
  
• Đường: 2 muỗng canh
  
• Nước mắm: 1 muỗng canh
  
• Nước: 1 muỗng canh
  
• Giấm gạo: 1 muỗng canh
  
• Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
  

Cách làm khô cá lóc chua ngọt
Bước 1. Sơ chế cá lóc

• Khô cá lóc bạn xắt miếng vừa miệng, rồi đem rửa sạch.
  
• Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi cho khô cá lóc vào luộc sơ, sau đó vớt ra để ráo nước.
  

Bước 2. Pha nước mắm chua ngọt

• Tỏi và ớt bạn giã nhuyễn.
  
• Cho tỏi, ớt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê tiêu vào chén khuấy đều cho gia vị tan hết ra hòa quyện vào nhau.
  

Bước 3. Rim khô cá lóc

• Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vô, đợi dầu sôi lên bạn cho cá khô vào chiên chín vàng.
  
• Tiếp đó bạn cho nước mắm đã pha vào, vặn nhỏ lửa rim đến khi nước mắm sánh lại, thấm và áo quanh từng miếng cá thì tắt bếp là đã có món ăn ngon từ cá cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.
  

Cho món cá lóc rim chua ngọt vào dĩa, rắc một ít tiêu xay vào ăn khi còn nóng để khô mềm, thơm, không bị cứng, món ăn này bạn có thể ăn cùng cơm trắng, dưa leo hoặc nhâm nhi với bạn bè trong bàn nhậu đều hết sẩy, chúc bạn thành công với cách làm khô cá lóc chua ngọt trên đây nhé.

Ngoài ra nếu các bạn muốn xem hướng dẫn món ăn làm từ khô cá lóc thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.