Vì sao cá sặc bổi lại nổi tiếng ở Cà Mau ?

[tuvynguyen09]

Bạn muốn biết khô cá sặc ngon mua ở đâu vậy thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay đồng thời xem thêm cách chế biến món khô cá sặc bổi đơn giản nhưng cực ngon sau nhé.



Người miền tây chắc ai cũng biết và ăn qua con cá sặc. Người Việt ra nước ngoài, hay muốn mua món đặc sản quê ngon làm mồi nhậu đãi hay biếu tặng bạn bè đa phần nghĩ ngay đến khô cá sặc bổi (hay cá sặc rằn).

Khô Cá Sặc Bổi nổi tiếng tại Cà Mau có lẽ nhờ vùng U Minh là vùng đất phần lớn còn chìm ngập dưới mặt nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy, là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo sinh sôi, nên chất lượng con cá cao nhất.


Cửa hàng Đặc Sản Miền Tây hân hạnh phục vụ quý bà con khô cá sặc bổi loại thượng hạng (thông thường ngoài thị , khô to "khủng" 9-10 con/kg ( đã cắt đầu, cắt vây). Việc cắt đầu giúp cá gọn, sạch, dễ hút chân không, giữ được lâu hơn, dễ cho biếu hay gửi đi xa.

Để đảm bảo chất lượng, khô của chúng tôi chọn loại rất sạch, được đóng gói hút chân không & xử lý hút ẩm cẩn thận, dán nhãn mác đầy đủ. Khô của chúng tôi đã bán đi nước ngoài nhiều lần, bà con mua mang đi không lo bị chặn lại ở sân bay như mua ngoài chợ.

Cá Sặc Bổi U Minh được khai thác và chế biến vào mùa khô, mùa cá đồng về đìa. Khô phải là con cá tươi sống, to bằng bàn tay xòe. Sau đó cá được làm sạch vảy và ruột, ngâm trong nước muối chừng 1 giờ thì đem phơi. Khô của cửa hàng vẫn giữ được độ tươi mềm, không khô đen đét cứng như đá, nên vẫn giữ được vị béo ngọt tự nhiên.


Khô Cá Sặc Bổi rất dễ ăn, nướng hay chiên vàng, xé nhỏ chấm mắm me nhắm cùng sị đế cũng như bia đều rất đã. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ phần xương, đem trộn với xoài sống băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo.


Ngoài ra nếu các bạn muốn biết khô cá sặc ở đâu bán ngon tphcm thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi nhé.