Biến tấu món khô cá lóc sốt me ngon hấp dẫn

[tuvynguyen09]

Bạn đang tìm hiểu món ăn làm từ khô cá lóc ? Cũng vẫn là khô cá lóc chiên nhưng chỉ cần bỏ chút thời gian với những nguyên liệu đơn giản trong gian bếp, bạn sẽ biến tấu được những món ăn cực kỳ hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu:
200gr khô cá lóc, nước cốt me, rau răm, đậu phộng rang và đầy đủ gia vị.

Bắt đầu chế biến:

• Chế biến khô cá lóc: cá lóc rửa với nước nóng cho thật sạch, để ráo rồi chiên giòn, cắt thành miếng vừa ăn. Để lên giấy thấm dầu cho hút bớt dầu.
  
• Pha chế nước me: cho nước cốt me vào chén, cho thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc vào chén rồi khuấy đều. Tiếp tục băm 1 củ tỏi, 2 trái ớt cho vào chén.
  
• Chế biến khô cá lóc sốt me: bắt chảo dầu lên bếp để cháy tỏi cho thơm rồi cho hỗ hợp nước me vào đun cho sôi, rồi cho khô cá lóc đã chiên vào, để lửa riu riu cho đến khi nước sốt sền sệt là nhắc bếp được.
  
• Hoàn thành món cá lóc sốt me: cho cá lóc và nước sốt me ra dĩa, rắc rau răm và đậu phộng đập dập nhẹ lên mặt.
  

Dĩa khô cá lóc sốt me vừa hoàn thành đã thơm lừng, cắn một miếng vừa ngọt vừa giòn hòa quyện với đầy đủ gia vị, vị chua chua cay cay đưa cơm ăn mãi không chán. Thỉnh thoảng lại cắn vài hạt đậu phộng giòn rụm, quả là món ăn dân dã mà đầy đủ hương vị.

Ngoài ra nếu các bạn muốn tìm hiểu thêm các món ăn từ khô cá lóc thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.