Hướng dẫn cách chế biến món canh chua cá lóc cho những mưa bão

[tuvynguyen09]

Bạn đang tìm hiểu món ăn làm từ khô cá lóc vậy bạn có biết món canh chua cá lóc đồng là món ăn dân dã với hương vị lại thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Với chua ngọt tự nhiên cùng vị ngọt thanh của cá lóc, giúp bạn cảm thấy ngon miệng khi ăn. B



Hướng dẫn cách chế biến món canh chua cá lóc cho những mưa bão
Nguyên Liệu

• Cá lóc đồng: 1 con
  
• Bạc hà, đậu bắp, giá
  
• Thơm: ½ trái
  
• Rau thơm, ớt, tỏi, me
  
• Gia vị nêm: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt
  

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc đồng

• Bước 1: Cá lóc mua về bỏ vây, ruột và mang rồi rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó cắt thành từng khúc nhỏ.
  
• Bước 2: Dầm tan thịt me rồi lọc lấy nước cốt me và cà chua rửa sạch, thái múi cau. Bạc hà, giá, đậu bắp rửa sạch để riêng.
  
• Bước 3: Bắc chảo cho dầu vào đun sôi rồi cho sả băm, tỏi băm phi thơm. Sau đó, cho cá lóc vào chiên sơ 2 mặt.
  
• Bước 4: Bắc tiếp một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho cá đã rán vào. Rồi tiếp tục cho cà chua, thơm vào nấu 5 phút. Sau đó mới cho đậu bắp, bạc hà, giá vào sau nữa.
  
• Bước 5: Ta tiếp tục đun tiếp trong 5 phút, rồi tắt bếp. Nhớ cho một ít hành lá, tiêu và gừng lên trên cho thơm.
  

Ngoài ra nếu các bạn muốn tìm hiểu thêm các món ăn từ khô cá lóc thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.